Wilk Inoxxi WBR-E-22

Opis

Maszyna do mielenia mięsa Inoxxi seria WBR-E 22 (z chłodzoną gardzielą) urządzenie z chłodzoną gardzielą przeznaczone do typowych zastosowań w sklepach o większej wielkości oraz w gastronomii. Chłodzona gardziel pozwala na uzyskanie produktu o najwyższej jakości przy ciągłej pracy. Nie ma również potrzeby, demontowania gardzieli pomiędzy użyciem („mieleniami”) co jest istotne w przypadku sklepów. Urządzenie w całości wykonane ze stali nierdzewnej.

Wyróżniające cechy:

• W urządzeniu chłodzona jest gardziel

• Bardzo cicha jednostka chłodząca wypełniona ekologicznym gazem.

• Gardziel wyjmowana jednym ruchem – łatwość czyszczenia i przechowywania

• Wentylowany silnik zapewnia pracę bez przerw.

W standardzie wyposażone w zestaw tnący Enterprise

Nasza porada – Dlaczego wilki Inoxxi?

Mielenie mięsa jest dość dużym obciążeniem dla urządzenia. Bez stosowanie odpowiednich przekładni standardowe urządzenia dość szybko się nagrzewają. W pierwszej kolejności podgrzane jest całe mięso, jakie jest mielone, później urządzenie się automatycznie wyłącza. W wilkach Inoxxi dzięki zastosowaniu specjalnych przekładni i motoreduktora udało się znacząco zmniejszyć obciążenie silnika, a co za tym idzie wyeliminowania problemów z grzaniem się urządzenia i częstym wyłączaniem się, jak również wyciszyć pracę urządzenia.