Opis

Maszyna do mielenia mięsa przeznaczona do typowych zastosowań w sklepach o większej powierzchni jak również w gastronomii. W celu umożliwienia efektywnej pracy urządzenie zostało wyposażone w silnik, który jest doskonale uszczelniony, co zapobiega przedostawaniu się do jego wnętrza zanieczyszczeń. Dodatkowo osobna wentylacja silnika pozwala na długotrwałą i bezawaryjną pracę. Zestaw tnący wyposażony jest w sito i nóż. Dostępne są także sita o różnej średnicy otworów. Jego wygląd doskonale koresponduje z wystrojem równie w placówkach nowoczesnych, jaki tradycyjnych.

W standardzie zestaw tnący Unger (szarpak) 3 częściowy

Nasza porada – Dlaczego wilki Inoxxi?

Mielenie mięsa jest dość dużym obciążeniem dla urządzenia. Bez stosowania odpowiednich przekładni standardowe urządzenia dość szybko się nagrzewają. W pierwszej kolejności podgrzane jest całe mięso, jakie jest mielone, później urządzenie się automatycznie wyłącza. W wilkach Inoxxi dzięki zastosowaniu specjalnych przekładni i motoreduktora udało się znacząco zmniejszyć obciążenie silnika, a co za tym idzie wyeliminowania problemów z grzaniem się urządzenia i częstym wyłączaniem się, jak również wyciszyć pracę urządzenia.