Akcesoria

Regały ze stali nierdzewnej do przechowywania ciasta

• Regały wykonane są z profili rurowych ze stali nierdzewnej.
• Rozpora umieszczona w połowie wysokości nadaje regałowi doskonałą wytrzymałość mechaniczną.
• Regał zawiera standardowo 20 poziomów tworzonych przez szyny o rozstawie 85 mm.
• Szyny zakończone są ogranicznikami chroniącymi przed nadmiernym wysunięciem rusztu.
• Ściana górna wykonana z blachy umożliwia stosowanie regału we wszystkich warunkach.
• Regał wyposażony jest w 4 poliamidowe koła samonastawne o średnicy 100 mm.

Ruszty fermentacyjne i prezentacyjne

• Ruszty do przechowywania ciasta wykonane są ze stali nierdzewnej.
• Na boku rusztu znajduje się wyniesiona krawędź (R) przeznaczona do zamocowania nakrycia, a na przedzie występuje podparcie (S) zapewniające rusztowi doskonałą sztywność.
• Standardowy ruszt nadaje się do wszystkich zastosowań, a w tym krótkiego formowania.
• Ruszt wyposażony jest w 4 poliamidowe koła samonastawne o średnicy 100 mm.

Płócienne nakrycia

• W połączeniu z rusztami stosować można wiele różnych nakryć płóciennych.
• Impregnacja tkaniny środkami antybakteryjnymi i przeciwpleśniowymi gwarantuje trwałość ciasta.